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太阳成开户送88元 这样的豆沙面包你能吃多少?

2020-01-11 16:09:26来源:大沽新闻网

太阳成开户送88元 这样的豆沙面包你能吃多少?

太阳成开户送88元,豆沙面包,一次吃个够

by 张竹本

1、1、 除豆沙和黄油外全部材料按由湿到干的顺序放入面包桶,盐和酵母要分开放,启动面包程序揉成团,加入黄油继续一个揉面程序

2、2、 揉至完全扩展阶段,放入干净的盆里,盖上保鲜膜,放入烤箱开发酵档,30度发酵至两倍大

3、3、 发酵好的面团用蘸面粉的手指戳一个洞,洞口不回缩不塌陷就是发酵完成了

4、4、 面团排气后平均分成九份,滚圆,醒发15-20分钟,盖上保鲜膜防止风干

5、5、 豆沙分成30克一份,揉圆备用

6、6、 取一个醒发好的面团压扁,擀圆

7、7、 面片翻面,包上豆沙

8、8、 收口捏紧

9、9、 面团收口朝下,压扁

10、10、 用擀面杖将面团上下擀长

11、11、 用刀片将面团割开,左右不要割断,底部也不要割断

12、12、 翻面横置,底部压平,从上往下卷起

13、13、 接口处朝下

14、14、 面包圈做法:两头向里卷,接口处压紧

15、16、 做好的面包圈放在学厨无边烤盘上,注意间隔,放入烤箱开发酵档38度,放一碗热水,发酵至两倍大

16、17、 毛毛虫面包放入热狗模具,放入烤箱开发酵档38度,放一碗热水,发酵至两倍大

17、18、 发酵好的面包均匀的刷上鸡蛋液 烤箱上下火180度预热20分钟,将发酵好的面包放入烤箱中层,180度烤20分钟左右

18、成品图

19、成品图

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